Layer Cake de Chocolate a la taza, Ganache de chocolate con naranjas y Frutos del bosque confitados + {Premio}

Esta tarta, era muy especial por dos motivos, primero porque era para celebrar el aniversario de una muy buena amiga nuestra que hacia 60 años, y queríamos celebrarlo por todo lo grande, porque ella lo vale. Si señor!!

Y otro de los motivos es porque teníamos muchas ganas de probar con una tarta de dos pisos, y nos ha gustado mucho el resultado, aun hay algunas cosas que pulir, pero creo que en general nos ha quedado bastante bien.

Realmente todo lo que lleva este pastel era muy complicado de ponerlo en el titulo, porque es bastante largo, os lo pongo pero no digáis que no os lo advertí, aquí va: 

Layer cake de Chocolate a la taza bañado en Almíbar de licor de café, relleno de Ganache de  Chocolate con leche y zumo de naranja con frutos del bosque confitados, decorado con Merengue Suizo de Mantequilla de Naranjas….. uffff!!! Os lo dije :-D

No se si os parecerá extraño que haya puesto licor de café? La verdad que acentúa muchísimo el sabor a chocolate y deja solo el perfume sin sabor alcohol,  aunque otro día no descarto de preparar una tarta bien borrachilla, esas que animan a cualquiera…jejeje.

Perdona por la foto del corte, porque como es evidente y era un regalo, no pude cortarla en casa, pero nuestra amiga Gloria nos dio un trozo para llevar a casa, así que aproveche para que veáis lo cremoso y jugoso que esta este pastel. La verdad es que fue un éxito rotundo, aunque también tengo que decir, que es una apuesta segura, chocolate y mas chocolate no había pierde, a mi me gusto mucho y el trozo que comí  de mas , gracias a la excusa de la foto…jejeje me supo a gloria.

En esta entrada no traigo receta, pero quiero compartir con vosotros, el bonito premio que nos ha dado Elisa de Especialmente Dulce, premio que nos ha hecho mucha ilusión. Muchas gracias Elisa!!! Y queremos también premiar a aquellas personas que tienen unos blogs preciosos con unas propuestas deliciosas y que con quienes compartimos este dulce mundo de la cocina. Gracias por siempre estar ahí!!!  

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Antes de irme, os doy la segunda noticia, pero no menos importante, es que nos vamos de vacaciones =) Yupiiiii!!!!!  No podemos hacer vacaciones en verano, así que ya nos tocaba no? Pues nos vamos un par de semanas, primero a un lugar que tiene peligro para mi particularmente, uno de esos lugares que quieres ir y que tienes que llevar la maleta medio vacía, para traerla bien llena. No se si pensáis lo mismo que yo, pero para mí ese lugar se llama: …… Bueno mejor os lo enseño con el dulce insignia de la ciudad, que hicimos hace algunas semanas. A ver si adivináis el destino :-D

New York City..... Yupii!!!!!

Por otra parte, seguro a muchos nos ha pasado que al momento de nivelar los bizcochos para montar la tarta, quedan restos. La mejor opción es usarlos para hacer cake pops con un poco que puede sobrar de Merengue suizo de mantequilla de naranjas (como es mi caso). He de decir que nunca los había hecho, y también estoy contento con el resultado, pero como todo tenemos que ir puliendo detalles. Eso si, estaban deliciosos y demasiado adictivos para mi gusto…

Pues la forma de estos simpáticos Cake Pops, es una pista para la segunda parte de nuestro vacaciones…. Lo adivináis? 

Disney World y Universal Studios -Orlando - Requete.... Yupiiiii!!!!

Por si no lo habéis adivinado, os lo digo. Nos vamos de vacaciones 2 semanas a Nueva York y a Orlando.... que peligro, vendré con sobrepeso de maleta y con kilos incorporados....jejejee. Que ganas tengo que sea ya la semana que viene :-D

Lo siento, este ha sido el post mas largo en la Historia de El Club de los Dulceros, vaya tostón que os estoy contando. Gracias si habéis llegado hasta aquí.

Besos a todos. Muack!!

By Harry & Peke